Šantung se vyrábí z nepravidelně hrubých přízí, které tak na výsledné tkanině vytváří hrubší místa. Šantungy jsou převážně hedvábné. Velmi hezkého šanzánového efektu se docílí, když jsou při tkaní použity dvě barvy nití. Je to tuhší materiál a hezky drží tvar. Nesmí se však prát v pračce, je nutné chemické čištění.
